Vadehavsøsters…
… er en fantastisk spise. Og det mest fantastiske er, at der ligger østers i dyngevis, der kan hentes kvit og frit ved lavvande i det frodige vadehav. Faktisk er det en invasiv art, der truer andre arter i området – og menneskerne er deres eneste naturlige fjende, så vi er sådan set forpligtet til [...]





