I dag er jeg taknemmelig for alle de små dilemmaer, der viser sig og viser mig, at det hele i virkeligheden er fint og godt.

Som denne dags tanke om, hvor meget honningkagedej, der skal laves – og hvornår?

Efter en vis research på nettet, venners venners diskussioner om emnet, religion og videnskab, snak om enzymer og temperaturer, har jeg valgt at lægge mit lod i den hat, der siger, at honningkagedejen skal hvile i 21 dage.

Så langt, så godt.

Hvordan finder jeg ud af, hvornår jeg har lyst til honningkager, når det skal opdages en lille måned på forhånd? Er det mon til babyens fødselsdag midt i november, mandens ditto omkring 1. søndag i advendt, eller er det mon først til jul, der skal konsumeres honningkager? Og hvor mange har vi mon lyst til?

Hurra for honningkagespekulationer, og et liv der levner plads til den slags luksustankespind.

Godmorgen tirsdag, du bliver god og fin.